Quetsche Coeur De Chauffe 70cl
€ 91,00
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Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.
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16/20 dans la RVF Décembre 2015 :
"Gourmand, fruité presque cuit mais de la fraîcheur, bouche ample et ronde. Un cœur généreux !"
Au nez : Une note très agréable et gourmande évoquant le fruit à pleine maturité.
En bouche : Agréable et ronde avec la quetsche expressive, fidèle au nez. La Quetsche "Coeur de Chauffe" se distingue par sa persistance aromatique hors norme et son toucher en bouche onctueux.
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Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.
