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En 2009, Michel Miclo, propriétaire de la Distillerie familiale G. Miclo, fait l’acquisition de notre maison, pépite du bas-armagnac au savoir-faire unique. Avait-il alors pressenti qu’un jour la complémentarité de ces deux maisons artisanales allait donner naissance à cet extraordinaire whisky ?
Origine : brassin alsacien provenant d’une orge pur malt sélectionnée et distillée par la Distillerie Miclo.
Maturation : en fûts de chêne ayant contenu des bas-armagnacs millésimés primés.
Réduction : non
Filtration : non
Taux ppm : 35ppm
Degré réel : 43,2% vol
Commentaire de dégustation : Le nez révèle de fines notes biscuitées sur la figue et l’amande avec un caramel en trame de fond. La bouche s’adoucit sur la longueur, les nuances gourmandes découvertes au nez se confirment. Une longue finale nous laisse sur les papilles une très agréable empreinte de croustade à l’armagnac.
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