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Ce sont les fruits (rouge orangé) de l’alisier sauvage blanc qui sont distillés.
Les pépins, sorte de petites amandes, de cette baie en font une eau-de-vie aux nombreux arômes et un prégnant goût d’amande. On l’associe souvent à une glace pistache ou amande.
15/20 dans la RVF Décembre 2015 :
"Nez et bouches gourmands, finale aussi précise et gourmande".
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