Mirabelle Coeur De Chauffe 70cl
91,00 €
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Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.
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Au nez : Une note très pâtissière, évoquant la tarte à la mirabelle accompagnée d'une touche de pâte d'amande.
En bouche : Mirabelle bien mûre, toujours cette gourmandise et persistance aromatique propre aux "Coeurs de Chauffe".
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Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.
