Kirsch Vieux Coeur De Chauffe 70cl
91,00 €
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Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.
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Au nez : Cerise à chaire tendre et juteuse, gorgée de soleil, note amandée.
En bouche : Une attaque fraîche avant de se fondre de manière douce et suave en fin de bouche. Une persistance aromatique exceptionnelle.
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Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.
